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El mercado de helados y postres congelados de Estados Unidos alcanzará los 19.650 millones de dólares en 2032, impulsado por la innovación en segmentos como el vegetal y el funcional, mientras los fabricantes enfrentan un aumento en los costes de envasado y la competencia de las marcas de distribuidor.
El mercado de helados y postres congelados de Sudamérica proyecta un crecimiento sostenido, con una valoración que superará los $13 mil millones para 2031. El análisis revela un mercado dominado por Unilever y Nestlé, quienes aplican estrategias hiperlocalizadas para mantener su liderazgo regional.
Tetra Pak está posicionando su plataforma Factory OS™ como una solución central para la digitalización en la producción de alimentos. Para el sector del helado, esto apunta a unificar datos de equipos nuevos, legados y de terceros en una sola interfaz.
La totalidad de los espacios de USDEC para la Food Tech Summit & Expo 2025 en México ya están ocupados, lo que indica un fuerte interés de los exportadores de lácteos de EE. UU. en el mercado latinoamericano y pone el foco en la edición de 2026.
El mercado global de helado artesanal alcanzará los $95.97 mil millones para 2033, impulsando una demanda paralela de datos de mercado especializados cuyos informes pueden costar más de $5,000. Esta dinámica subraya la creciente necesidad de inteligencia precisa para la toma de decisiones de inversión y expansión.
Tillamook County Creamery Association (TCCA) ha comenzado a operar su primera planta fuera de Oregón, una instalación en Illinois con capacidad para 15.5 millones de galones, señalando una estrategia de expansión nacional para capitalizar su posición como la marca de helado de tamaño familiar de más rápido crecimiento en EE.UU.