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Hay marcas que fabrican productos y hay marcas con historia, carácter y principios que no cambian desde hace décadas. Gelimo pertenece al segundo grupo: detrás de cada porción hay años de experiencia, recetas propias, producción moderna y atención al detalle. Hoy la marca lleva…
La industria de fabricación de helados de Estados Unidos ha registrado un significativo aumento en su volumen, alcanzando los 69.2 millones de galones en mayo. Esta cifra representa un incremento interanual del 7.1% en comparación con mayo de 2025, consolidando una tendencia de…
El análisis del mercado de helados en Estados Unidos se enfrenta a una divergencia fundamental en su valoración inicial, una discrepancia que condiciona toda la planificación estratégica y de inversión a medio y largo plazo. Dos conjuntos de datos principales ofrecen cifras…
El sector del helado en Estados Unidos se proyecta en una clara trayectoria de crecimiento para la próxima década. Sin embargo, un análisis detallado de los datos disponibles revela dos narrativas divergentes sobre la magnitud de este mercado, una situación que exige un examen…
La empresa suiza PACOJET AG, con sede en Zug, es la fabricante de un aparato para la elaboración de postres helados. Este equipo, comercializado bajo la marca Pacojet por la distribuidora francesa PACOCLEAN, opera bajo una tecnología y un método descritos en la solicitud de…
Por Emily Parker
Idaho Milk Products ha iniciado operaciones en una nueva instalación de $190 millones, un proyecto de capital enfocado en la producción de helados y mezclas en polvo. La planta de procesamiento está diseñada para generar ingredientes de alto valor dirigidos a los sectores de…
El interés de los exportadores de lácteos estadounidenses en el mercado mexicano ha cristalizado en un nivel de planificación estratégica que anticipa la demanda con años de antelación. El Food Tech Summit & Expo, programado para el 30 de septiembre y 1 de octubre de 2026 en la…
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