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El Food Tech Summit & Expo 2026 se perfila como un evento central para la industria alimentaria en Ciudad de México, congregando a más de 500 expositores y poniendo un énfasis particular en la regulación sanitaria y el cumplimiento de normativas para ingredientes.
Informa Markets Brazil ha programado Fi South America para el 4-6 de agosto de 2026 en São Paulo, un evento anual que proyecta atraer a más de 12,000 profesionales y 290 expositores, consolidándose como un punto de encuentro para los responsables de la toma de decisiones en la industria.
El American Dairy Products Institute (ADPI) ha programado su Cumbre Global de Ingredientes para febrero y su Conferencia Anual para abril de 2026, consolidando dos plataformas centrales para el debate técnico y comercial en la industria de ingredientes lácteos.
La Global Cold Chain Alliance (GCCA) ha iniciado la inscripción para su convención anual, un evento clave para más de 600 ejecutivos de la logística de temperatura controlada, un sector fundamental para la cadena de suministro de helados y postres congelados.
La industria brasileña del helado registró un crecimiento en volumen del 22,4% en el segundo semestre de 2023 y proyecta inversiones por hasta R$ 1.000 millones en 2024, impulsada por micro y pequeñas empresas que buscan diversificar su oferta más allá del helado a granel.
Hudsonville Ice Cream destinará una inversión de $40 millones para expandir su sede en Holland, Michigan, añadiendo una línea de producción de barras de helado que refuerza su capacidad tanto para su marca propia como para su negocio de co-fabricación.