Mercado de helados: Proyecciones de crecimiento hasta 2033 y sus contradicciones

El mercado de helados de EE. UU. y global muestra un crecimiento sostenido, pero proyecciones dispares en valor y volumen plantean preguntas clave sobre la dinámica de precios, la premiumización y las oportunidades de inversión para la cadena de producción.