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Dupon USA, una compañía de origen belga especializada en ingredientes alimentarios, ha confirmado una inversión de capital de $33 millones destinada a la construcción de una nueva planta de manufactura en Columbus, Ohio. El anuncio, formalizado a través de un comunicado con…
Nestlé ha anunciado el cese de sus operaciones directas en el mercado de helados de Brasil, uno de sus territorios clave. La totalidad de sus activos y operaciones restantes en este segmento será transferida a Froneri. Este movimiento no constituye una salida completa del…
El análisis de las proyecciones para el mercado de helados en América Latina revela una notable discrepancia entre las fuentes de datos, lo que sugiere diferentes perspectivas sobre el potencial de crecimiento de la región. Esta divergencia es crítica para los fabricantes de…
El sector del helado en Brasil presenta una dinámica de crecimiento robusta y sostenida, consolidándose como un mercado de alto interés para toda la cadena de valor industrial. El valor del mercado minorista superó los R$15.000 millones (aproximadamente US$3.000 millones) en…
La International Dairy Foods Association (IDFA) no es un mero organizador de conferencias. Es el centro neurálgico de una industria que representa más del 85% de la leche, productos cultivados, queso, helados y postres congelados producidos y comercializados en Estados Unidos.…
Wells Enterprises, un fabricante de helados con más de 100 años de historia, ha iniciado dos proyectos de inversión que señalan una estrategia de crecimiento calculada. La compañía ha anunciado planes para una expansión significativa de su planta de manufactura en Dunkirk, Nueva…
La adquisición de maquinaria para la producción de postres helados se articula en torno a dos modelos de negocio principales que definen la estrategia de aprovisionamiento de un operador. La elección entre estos modelos impacta directamente en el acceso a la tecnología, el…
Un análisis detallado de los parámetros operativos en la producción comercial de helados revela un proceso gobernado por estrictos controles de tiempo y temperatura. Estos puntos de referencia, aunque derivados de las especificaciones de proveedores fuera de las Américas,…
El futuro del mercado global de helados se proyecta con un crecimiento sostenido, pero las previsiones sobre su magnitud exacta divergen de forma significativa. Los análisis disponibles presentan tasas de crecimiento anual compuesto (CAGR) que oscilan entre el 4.19% y el 7.23%…
La escala declarada de una red de soporte para la industria de postres congelados presenta cifras que exigen un análisis operativo. La plataforma afirma contar con una base de "más de 20.000 expertos técnicos" y, en una descripción paralela, "más de 20.000 especialistas técnicos…