El portal B2B líder para profesionales de la industria de helados y postres congelados en las Américas.
Las proyecciones sobre el tamaño del mercado de helados en América Latina para el año 2025 presentan una notable divergencia entre las principales firmas de análisis. Por un lado, IMARC Group valora el mercado en USD 4.400 millones para ese año. En una estimación más…
El mercado estadounidense de helados industriales presenta un panorama de crecimiento estable, aunque los datos de mercado recientes ofrecen dos narrativas distintas sobre su ritmo y escala. Los análisis de LAIeF y Market Data Forecast, si bien coinciden en la tendencia…
El sector de postres congelados muestra una clara tendencia de crecimiento sostenido, aunque las proyecciones cuantitativas varían significativamente entre las distintas firmas de análisis de mercado. Esta disparidad en las cifras, lejos de indicar incertidumbre, dibuja un…
El mercado de helados en Estados Unidos, un sector consolidado y de alto volumen, presenta proyecciones de crecimiento constante pero moderado para el próximo decenio. Los análisis de distintas fuentes sitúan el valor del mercado en un rango ajustado para 2025, entre USD 19,51…
Las estimaciones sobre el valor del mercado de helados en Sudamérica para 2024 presentan ligeras pero significativas divergencias entre las principales firmas de análisis. Esta discrepancia es un factor clave para la planificación de inversiones en equipos, capacidad de…
La optimización de las operaciones de final de línea, específicamente el paletizado, representa un área crítica para la mejora de la productividad en la fabricación de alimentos congelados. Un informe fechado el 3 de noviembre de 2025 detalla un caso de implementación con…
Wells Enterprises ha confirmado un plan de expansión para su planta de manufactura en Dunkirk, Nueva York. El proyecto representa una inyección de capital significativa en la infraestructura productiva de la compañía y tendrá un impacto directo y cuantificable en su alcance…
La formulación de un postre congelado es un ejercicio de ingeniería química y física. Cada componente, desde la materia grasa hasta los aditivos en concentraciones mínimas, cumple una función precisa para construir la estructura, la textura y la estabilidad del producto final.…
Wells Enterprises ha confirmado un plan de expansión para su planta de fabricación en Dunkirk, Nueva York. El proyecto representa una inversión de capital enfocada en la capacidad operativa de la compañía en la costa este de Estados Unidos. La consecuencia directa de esta…
El evento Food Show PLUS! en el Food Tech Summit, programado para el 30 de septiembre y el 1 de octubre de 2026 en Ciudad de México, ha alcanzado un hito significativo mucho antes de su celebración: la totalidad de sus espacios de exhibición principales ha sido vendida. Esta…