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El sector de postres congelados presenta una clara trayectoria de crecimiento, aunque la magnitud exacta de su expansión es objeto de análisis con resultados divergentes. Cuatro informes de mercado distintos coinciden en la dirección positiva, pero sus proyecciones sobre el…
El mercado de helados en Estados Unidos presenta una trayectoria de crecimiento estable, pero su tamaño exacto es objeto de un debate analítico. Dos informes recientes, que utilizan metodologías distintas, ofrecen cifras notablemente diferentes sobre su valoración y ritmo de…
El tamaño y la trayectoria de crecimiento del mercado de helados de Sudamérica son objeto de estimaciones radicalmente diferentes entre las firmas de análisis, lo que presenta un desafío de planificación para inversores y fabricantes de equipos. Las proyecciones para 2031 varían…
Un análisis del mercado de helados en el Cono Sur de América Latina, basado en datos publicados el 4 de octubre de 2021 por Pedro Faria, revela una industria robusta con Brasil como su epicentro, junto a una aceleración notable en el segmento de productos de origen vegetal. Esta…
El mercado de helados en Norteamérica presenta un panorama de crecimiento estable pero con dinámicas internas complejas que redefinen las oportunidades para fabricantes de equipos e inversores. Aunque los segmentos tradicionales mantienen su dominio, el crecimiento real se…
Un vídeo técnico publicado el 13 de septiembre de 2024 por Weldon Solutions, un Integrador de Sistemas Autorizado de FANUC, ha documentado una capacidad fundamental para la industria de helados y postres congelados: la paletización robótica continua en entornos de congelación.…
Wells Enterprises ha confirmado planes para una expansión material de su planta de fabricación en Dunkirk, Nueva York. Esta operación no es una simple mejora, sino una inversión directa en la capacidad productiva de la compañía en la costa este de Estados Unidos. El indicador…
El ciclo de planificación de la industria alimentaria para 2026 ya cuenta con una fecha definida como estratégica para el mercado latinoamericano. El Food Tech Summit & Expo se llevará a cabo del 30 de septiembre al 1 de octubre de 2026. Este evento de dos días se ha consolidado…
Hay marcas que fabrican productos y hay marcas con historia, carácter y principios que no cambian desde hace décadas. Gelimo pertenece al segundo grupo: detrás de cada porción hay años de experiencia, recetas propias, producción moderna y atención al detalle. Hoy la marca lleva…
La industria de fabricación de helados de Estados Unidos ha registrado un significativo aumento en su volumen, alcanzando los 69.2 millones de galones en mayo. Esta cifra representa un incremento interanual del 7.1% en comparación con mayo de 2025, consolidando una tendencia de…